Chutney de lentilles à la verveine

Plongez dans une expérience culinaire authentique avec notre chutney de lentilles à la verveine bio, une création artisanale signée Fleurs de Verveine. Confectionné avec soin en Haute-Loire, au cœur du Puy-en-Velay, ce chutney célèbre l’union de deux produits emblématiques de la région : la lentille verte du Puy et la verveine odorante.

Depuis des siècles, la lentille verte du Puy, célèbre pour sa finesse, pousse sur les plateaux volcaniques de la Haute-Loire. Reconnaissable à son petit grain et à sa peau fine, elle est prisée pour sa saveur subtile et son excellent apport nutritionnel. C’est dans ce terroir exceptionnel que cette légumineuse a trouvé sa renommée, inscrite aujourd’hui comme AOP (Appellation d’Origine Protégée).

De l’autre côté, la verveine du Velay, plante aromatique aux vertus digestives et à l’arôme citronné délicat, est cultivée depuis le XIXe siècle. Sa saveur unique, reconnaissable entre toutes, en fait un ingrédient incontournable de la gastronomie et de la culture locale. Symbole du savoir-faire artisanal du Puy, elle est utilisée aussi bien en infusion qu’en cuisine pour ses propriétés bienfaisantes et son parfum frais.

C’est cette rencontre inédite entre deux fleurons du terroir altiligérien qui donne naissance à notre chutney de lentilles à la verveine bio. Élaboré dans le respect des traditions locales, chaque pot est le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Le goût riche et terreux des lentilles se marie harmonieusement à la fraîcheur citronnée de la verveine, créant un équilibre parfait entre tradition et modernité.

Ce chutney d’exception s’invite à votre table pour sublimer les plats de viande, poissons, fromages, ou légumes grillés. Il peut également être servi comme dip original pour des apéritifs gourmands. Offrez-vous un véritable voyage culinaire au cœur du Puy-en-Velay avec ce produit unique, symbole du terroir et d’un héritage gustatif ancestral, revisité pour le plaisir de vos papilles.